胡萝卜香橙色拉

菜系：私家菜 浏览次数：338次

材料：

• 主料：胡萝卜150克
• 辅料：橙子50克
• 调料：浓缩橘汁15克,辣椒粉2克,白砂糖5克,香菜5克

制作提示：

没有橙汁可用橘汁代替。

口味描述：

没有橙汁可用橘汁代替。

操作步骤：

1. 将胡萝卜洗净，切成丝；
2. 鲜橙洗净，取橙肉和表皮之间的一层切成细丝；
3. 葱头去外皮，洗净，切成末；
4. 香菜择洗干净，切成末；
5. 将橙汁煮开，加少许辣椒粉、白糖，放入一半胡萝卜丝煮入味，捞出控干；
6. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、洋葱末、香菜末拌匀即可。