罗汉大烩汤

材料：

• 主料：青豆50克
• 辅料：
• 调料：姜3克,白砂糖3克,香油5克,胡椒粉2克

操作步骤：

1. 姜去皮拍松。红枣洗净，去核。栗子肉煮开片刻，去衣洗净。白果去壳，煮开一会，去衣去心。冬菇浸软剪去脚，挤干水切片。青豆煮开捞起浸冷。
2. 姜片爆香，加水煮开，先将红枣、栗子肉、白果和冬菇放入水中煮，然后加青豆煮至各料软稔，调味后即可上桌。