腌苹果

材料：

• 主料：苹果600克
• 辅料：
• 调料：盐5克,醋100克,白酒3克,白砂糖50克,大豆油5克

操作步骤：

1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。
2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软即可取出倒入消过毒的瓶里，密封存放，约两天后即可食用。