材料集合图： 虾剪去须，脚，用利刀在背部切开但不要切断，挑出虾肠备用 准备腌料：蒜去皮剁碎，把一个橙子榨汁取1/4杯，切1大匙的橙皮。（橙皮只取外面的皮，里面白色尽量不要，会苦。） 把蒜茸，橙汁，橙皮，橄榄油和盐拌匀 把腌料和胡椒粉放入虾里拌匀 包上保鲜膜，放冰箱腌1个小时以上 在烤盘里铺上一半的迷迭香 另一橙子切片，铺在迷迭香上 把腌好的虾子放在橙子上面，剩余的迷迭香放在虾之间 烤箱预热400F/200C度，把虾放入烤13-15分钟至熟透（我中途翻了一遍。）