红烧鹅肉

材料：

• 主料：鹅肉300克
• 辅料：
• 调料：花生油200克,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜少许,蒜少许,水淀粉适量,红糖适量

操作步骤：

将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。
把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用