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咖喱煎鹅脯
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:30-45分钟
口味:咖喱味
工艺:生煎

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咖喱煎鹅脯

菜系:大众菜 浏览次数:488

材料:

操作步骤:

1将鹅肉切为长方形厚片,用精盐1克、绍酒10克稍腌,加入蛋浆拌匀。
2将咖喱加入精盐0.5克、味精,上汤调100毫升调匀为汁。
3用油起锅,把鹅脯排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒10克,将调好的咖喱汁加入,炒匀上碟,边伴炸威化便成。

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