羊排砍块，加姜片、葱段、料酒飞过备用 山药去皮切块，用加了盐的清水冲泡等用 所有药材洗净待用(如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好) 羊排一次加足水烧开，打净浮末，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣、山药煮半小时至羊肉酥烂，加盐调味，喝汤食肉 1、本药膳作用补气活血、止痛，用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。 2、如果重在补气，就按黄芪和当归2：1的比例调整配比。