日式咖喱土豆牛肉饭

材料：

• 主料：牛肉后腿适量,土豆适量,香米适量
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,洋葱适量,水适量,咖喱适量

操作步骤：

牛肉泡尽血水后，切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水。

飞水后的牛肉块捞出沥水，待用。

锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味。

再加入土豆块继续煸炒片刻。

加入飞水后的牛肉块翻炒。

一次性加足清水（没过材料就可以了），盖上盖子煮至水滚。

不是广告哈，个人推荐这个牌子的咖喱，味道很正。

将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子用中小火焖煮30分钟。

焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味，然后开大火将汤汁收至浓稠即可。

泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟。吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。