土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子，如图。 用锡纸包裹好。入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自己烤箱来，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可。） 然后剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，盐，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。 重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可。