黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷 将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来 准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀 将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用 蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可