让孕妇增加食欲的糖醋带鱼

菜系：家常菜 浏览次数：285次

材料：

• 主料：鲜带鱼250克,生姜,葱白,酱油,白糖,香醋,绍酒,精盐,植物油各适量
• 辅料：
• 调料：

制作提示：

带鱼富含多种营养素，是富钙富碘食物;带鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸，常食带鱼，有保健和增强食欲的作用，适宜孕早期妇女食用。

口味描述：

带鱼富含多种营养素，是富钙富碘食物;带鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸，常食带鱼，有保健和增强食欲的作用，适宜孕早期妇女食用。

操作步骤：

1鲜带鱼洗净，剖花刀，改成长段，加生姜、葱白、绍酒、精盐、酱油(少许)腌渍；生姜切末；葱白切花。
2锅上火，下油烧热，放入带鱼炸至两面金黄，捞出沥油;锅留底油复上火，下姜末、葱花煸香，加入绍酒、酱油、白糖、香醋、清水烧沸，倒入炸带鱼烧入味，大火收汁即可装盘。