五花肉炒茭白

材料：

• 主料：茭白4个,五花肉适量
• 辅料：香菇适量,红椒1个
• 调料：食盐5克,酱油5克,姜5克,蒜5克,水淀粉适量,植物油适量

操作步骤：

起油锅，油热至6成时放入茭白过油翻炒，待颜色稍黄时盛起

锅内留油，翻炒五花肉
肉变白后放入葱蒜香菇同炒
炒至6成熟时放入茭白，加入酱油、盐翻炒
出锅前放入红菜椒、水淀粉翻炒两下即可出锅