软化的黄油加入糖粉 用电动打蛋器打至发白,分几次加入蛋白 完全打好的样子 再加入过筛后的面粉 搅拌均匀,不要出筋(意思就是不要搅拌太光滑了) 裱花嘴放入裱花袋,裱花袋放入小杯子中,再将面糊倒入裱花袋中(听着还顺口吧) 我用的是圆口花嘴,直径0.7厘米 挤成5厘米的长条,中间最好有5厘米的空档。因为烤时会向旁边铺开。烤箱180度,预热,中层15-20分钟左右