材料集合图： 蘑菇切小丁丁，葱蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜(做法请点击：自制辣白菜)切碎 将切碎的材料混合装进大碗里 分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去(分次筛入，边筛边搅拌可以避免面糊起坨，影响口感) 最后加入鸡蛋，拌均匀。如果觉得有些干，可以适当添加一点水。如图，面糊的状态呈“勉强流动”就差不多了 锅中加1-2勺油，微微热后，用勺子舀起面糊，摊入锅中。基本上一勺就可以摊一个小饼 小火煎至两面金黄，熟透即可 营养早餐组合：蘑菇泡菜煎饼+白粥+哈密瓜 1、油不必多，一两勺足矣，只是要注意使油在锅里均匀分布 2、这些材料，可以做差不多十六七个的小煎饼，分两锅出，两个人吃差不多了。 煎饼有些微辣，来一碗白粥正好。吃完这热乎乎，微微辣，开胃的小煎饼，就着一碗白粥，全身都会暖暖的，充满元气！ 1、油不必多，一两勺足矣，只是要注意使油在锅里均匀分布 2、这些材料，可以做差不多十六七个的小煎饼，分两锅出，两个人吃差不多了。 煎饼有些微辣，来一碗白粥正好。吃完这热乎乎，微微辣，开胃的小煎饼，就着一碗白粥，全身都会暖暖的，充满元气！