将苹果切丁放入锅中，撒上35克细砂糖，加入柠檬汁，用中火煮至苹果透明，水分收干，但不可煮焦 黄油在盆里软化后搅打成泥状 筛入低粉和泡打粉进去拌匀 倒入蛋液拌匀 加入香草精和椰奶拌匀。静置半个小时 将面糊倒进纸模的1/3，放上煮好的苹果丁，再倒入面糊至8分满，再放上苹果丁，最后撒上椰蓉 放进以170度预热好的烤箱中层烤25~30分钟即可