将米饭与面粉充分混合 混合好的米饭倒入植物油 装入保鲜袋中用手压实 压实后用擀面杖将其擀平 用模具刻出喜欢的样子 放入铺好油纸的烤盘中 入烤箱200度烤约15分钟至金黄后出炉 将烤好的锅巴放至盘中洒上盐、胡椒、孜然粉、蘑菇精充粉拌匀 最后一步，将拌好味的锅巴全部再放进烤箱中烤炉分钟到香脆即可 第三步中将米饭装入保鲜袋中一定要压实，因为米饭加入了少许的植物油会有一些不粘，使用外来力量将其压实，不至于松散。 第四步，压实后的米饭不要着急用擀面杖擀平，先自己用手慢慢地边压实的过程中边压平一些，到后面看着不会松散后再用擀面杖擀，这样才容易些，切记擀的时候一定要将保鲜袋的封口折叠起来，以免米饭露出来。 调味料大家可以随意调配，孜然也可以改成五香粉，胡椒也可以用黑胡椒，随自己的口味也可以放些辣椒面等等，因为俺家小乖吃得都清淡，所以偶调味料也没放那么多。