咖哩肉意大利面

材料：

• 主料：意大利面300克,猪肉100克,瘦牛肉100克
• 辅料：洋葱半颗,西红柿1个
• 调料：食盐半匙,胡椒粉少许,番茄甜辣2大匙,高汤1杯

操作步骤：

洋葱及番茄、蒜头全部切细末，巴西里也切细末备用。
锅内放入2大匙橄榄油，先将蒜末、洋葱末炒香，放入猪、牛绞肉炒熟，再放入番茄丁及所有咖哩粉1大匙、红酒2大匙、蕃茄酱2大匙、盐1/2大匙、胡椒粉少许、义大利综合香料1大匙 高汤1杯 ，用小火煮20分钟后即为肉酱。
意大利面煮熟后放在盘上，再将肉酱淋上，最后撒上少许巴西里末即可。