胡萝卜洗净，去皮，切丝 软面包切碎，备用 鸡蛋磕入碗中打散 往碗中加入胡萝卜丝、白糖、牛奶、面包碎、淀粉，一起搅拌成糊状 平底锅至火上，放少许植物油烧热 倒入搅好的蛋糊，用小火煎至两面呈金黄色即可 1岁半以上的宝宝。如果想给1岁半前的宝宝吃，最好把胡萝卜切碎再和鸡蛋拌匀烹调，这样更有利于咀嚼和营养吸收。 1、胡萝卜内含有的胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，维生素A能保护皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染，促进宝宝生长发育，还能参与视网膜中感光物质的形成。因此，妈妈们一定要在生活中多给宝宝准备含有胡萝卜的菜。 2、牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质，有8种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。 3、鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。