原料图： 海鲜去壳，切丁 荸荠切丁 肉馅加姜末，葱，盐，白胡椒粉，酒，生抽，虾仁丁，搅拌均匀，加一些面包糠，然后有手团成团 锅内放油，6成热后加虾肉团子，放入锅内后，用锅铲摁扁，煎至两面焦黄即可 吃时可用番茄沙司蘸食