荷叶鸡

材料：

• 主料：鸡1500克
• 辅料：荷叶200克
• 调料：食盐10克,八角10克,番茄酱20克

操作步骤：

将鸡大骨架去掉，劈成两拌，用番茄酱，料酒，精盐，
酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面。将鸡入油
锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂。将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。