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菜系:
围孕期食谱
功效分类:
围孕期食谱
制作难度:
中级掌勺
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
炖
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主料:
牛腱
功效:
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功效:
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主料:
肥嫩母鸽子
水发香菇
功效:
香露全鸽子
菜系:
苏菜
浏览次数:
597
次
材料:
主料:
肥嫩母鸽子1只
,
水发香菇2朵
辅料:
火腿肉2片
,
高粱酒50克
,
鸽子汤750克
,
丁香子5粒
调料:
操作步骤:
1、将鸽子治净,从背部剖开,再横切3刀,鸽子腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸽子汤。
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成。
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