狗虾买回以后，用清水冲洗干净 锅内放少许水（水量不用太多，平时吃饭用的小碗那一小碗足以），加一粒八角，几粒花椒 放入洗净的狗虾，然后依据自己的口味加上适量的盐 用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾，让这么多的小东西在锅内受热均匀 当锅内的虾米全身变红的时候，关火 虾米连同锅内的汤全部倒入盆中，让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上，完全入味（我是下午炒的，晚上吃的，味道足以） 新鲜的狗虾，自有着那么一股无可比拟的清甜！慢慢的剥来慢慢的吃，一边看着电视！也许，这也是一种享受！我们不需要多么的富有，也许在我看来，一家人能够在晚上吃上那么一顿晚饭，这才是幸福！