辣炒鱿鱼须年糕

材料：

• 主料：鱿鱼(干)适量,年糕适量
• 辅料：
• 调料：料酒适量,甜面酱适量,韩式辣酱适量,辣椒粉少许,孜然粉少许

操作步骤：

年糕洗净切小段，鱿鱼须稍加整理洗净
锅中放适量油，放入鱿鱼须，炒至变色切水分炒出
加少许料酒，放入辣椒粉、甜面酱、辣椒酱、孜然粉拌炒，基本上水分炒干来
最后放入年糕拌炒，可以再适当加些辣椒酱即可



1、鱿鱼须加调料前要将水分炒出，这样味道才好
2、辣椒粉放点可以让颜色更好
3、辣椒酱跟甜面酱的量自己看着办

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