将面粉过筛后和盐拌均匀 倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状 慢慢和成面团 至面团表面揉制至光滑，将面团分成四个小挤子，但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了，就一个面团也行 上面涂油，静置15分钟松弛 松弛的时候我们切葱花，炒香白芝麻做好准备 取其中的一个面团，用面擀擀薄，越薄越好，我的都擀到有些透明见底了 在上面图一层油，然后撒上芝麻和葱花 慢慢从一边卷起 直到卷成一条 然后又像图中的一样卷成一个圆饼 同样的方法把其他的做好，如果家里人多，可按比例增加原料，也可以坐着放冰箱理第二天烙，但效果过会稍逊 要烙饼的时候，取出饼圆，用手压扁 锅里放少许油，热锅，把饼放进去慢烙，直到两面金黄就好 取出切片就成！还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊 芝麻葱油饼，饼皮轻薄如翼，超有弹性，将近透明的饼皮超有质感，咬一口嘎吱着葱花和芝麻的香味，早餐成为很快乐的享受。