烤藕片

材料：

• 主料：藕1节
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,老抽少许,孜然适量,辣椒粉适量

操作步骤：

莲藕洗净去皮切厚片备用

锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用
烧盘垫锡纸，摆上藕片

用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面
烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可




1、个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。
2、调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。