猪骨洗净，淖血水 鲜莲子去籽，冬瓜连皮切大块，胡萝卜切块，生姜切片 加足够的水，放入汤煲，大火烧开后转小火2小时，放入盐调味即可 中途记得撇去泡沫 记得小时候在武汉，经常能够吃到又新鲜又嫩的莲子，那种我们称为“莲蓬”。这是去年回武汉时吃的莲蓬，又甜又嫩，可好吃啦！ 有点上火，想喝些去火汤水，于是就有了这款汤，温馨提示一下：此汤比较凉，体寒的人尽量少喝。 莲心性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。可以拿来泡茶喝，不过吃起来口感不佳，还是去掉的好。