兔肉萝卜煲

材料：

• 主料：兔肉500克,白萝卜2个
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐少许,葱15克,姜15克,料酒30毫升,生抽15毫升,老抽15毫升

操作步骤：

兔肉泡水一天（买回来的兔肉如果体肉血比较多，一定要多泡一会儿，去掉血水，这样不会腥）
锅中加入兔肉和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净
砂锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟
再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂了即可



1、兔肉营养丰富，有机会的话，大家可以多吃一吃。
2、兔肉一定要尽量多泡一会儿，不会有腥味。
3、按我老公的说法，兔肉味道和猪羊肉不一样，有些野味的感觉。

兔肉属于高蛋白质，低脂肪，少胆固醇，质地细嫩，具有极高的消化率。所以深得大家的喜爱。年夜饭上，一定不要忘记吃兔哦。