我买的是嫩芦笋,不用去掉颈部的皮,直接放到放了点植物油的开水锅中焯半分钟后捞出 一条培根切成两半,芦笋也切成长5-6厘米长的段,用培根卷起芦笋,用签字串好(如果家里没有竹签,也可以用牙签串起来固定一下) 将串好的培根芦笋串放入烤盘中,烤盘里最好垫上一张锡纸,这样待会用过的烤盘好刷,将烤盘放在烤箱中层,用160度烤5分钟 5分钟后取出烤盘在串串上撒马苏里拉奶酪碎,放入烤箱中用同样温度再烤5分钟 可以用培根芦笋串串直接装盘,也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上,撒些香草碎或者黑胡椒碎味道更妙