将所有材料清洗干净,将豆角摘去两蒂头,入水焯熟捞出晾凉 将胡萝卜切丝,将金针菇也焯水变软后捞出晾凉备用 将所有的材料切切成7厘米左右长度,放入大盘中,加入蒜泥,芝麻油、白醋,盐,用筷子搅拌均匀,即可食用 1、材料可自由搭配,比如黄瓜丝,藕丝,莴苣丝,豆芽丝等等; 2、调味料可按自己喜好再调整,比如说放花椒油,辣椒油,芝麻酱等;