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炫彩冰皮月饼
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:奶香味
工艺:其它工艺

炫彩冰皮月饼

菜系:甜品点心 浏览次数:228

材料:

操作步骤:

第1步所有粉类混合后加入牛奶
第2步再加入油搅拌均匀。静置30分钟
第3步上笼大火蒸15-20分钟后搅拌放凉再揉成团
炫彩冰皮月饼
第4步面团分成4份,其中三份分别加入可可粉,红曲粉和抹茶粉揉匀,成为四色面团
第5步四色面团各取一小块,共30g左右
第6步四色小面团按压在一起,形成彩色饼皮
炫彩冰皮月饼
第7步包入馅料,馅料重30g
第8步用手慢慢向上推收口
第9步收口成圆球状,模具中刷油,压成月饼
炫彩冰皮月饼
炫彩冰皮月饼
炫彩冰皮月饼

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