材料集合图： 先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟 50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状 将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌 接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却 冷却到常温状态就会自然结冻了 这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味 夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。