经典色拉

材料：

• 主料：土豆300克,火腿150克
• 辅料：鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜50克,荷兰豆30克,奶油50克
• 调料：食盐2克,鸡粉少许,辣酱油10克,胡椒粉少许,沙律酱50克

操作步骤：

土豆、胡萝卜洗净，上火蒸1小时蒸熟，去皮后切成 3毫米左右厚的小园片。火腿切成5毫米左右的小丁。黄瓜洗净，去籽，切成大小相仿的小片。
鸡蛋洗净，入锅加水上火煮5分钟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片。
将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和卡夫奇妙酱、鲜奶油、盐、辣酱油、鸡粉、胡椒粉混合，拌匀即可。