胡萝卜洗净加少许水榨汁备用 将面粉及少许盐添加进胡萝卜汁中，揉成面团，盖保鲜膜醒10分钟，然后擀成面条备用 锅中烧水，让面条下入锅中煮熟捞出备用 大蒜切片，锅中倒少许油放入蒜片小火爆香，放入鲜贝 加入适量的白兰地，小火煮开后盖锅盖煮3分钟后，加入盐及黄瓜丁，关火。将酱汁倒入面条上，散入适量的黑胡椒碎即可食用 1、白兰地酒最好不要省略，此菜的香气都源于此。 2、炒酱汁食用的油最好不要用花生油之类的味道浓厚的油，以免影响菜品整体的口味。 陕西有道很好吃的面食叫蒜蘸面，味道嗷嗷的好吃啊，今天偶就东西里外的给混搭了一下，味道也很不错呢。