玉竹沙参老鸭汤

材料：

• 主料：鸭适量,沙参适量
• 辅料：玉竹适量,水适量,蜜枣适量,陈皮适量,玉米适量,荸荠适量
• 调料：食盐适量,姜适量

操作步骤：

材料集合图：

先放玉米到高压锅；

再把其它材料放下去；
上汽后转小火20分钟。



1、沙参玉竹两味合用滋补养阴力大，此汤滋阴润肺，长喝是养颜佳品。
2、最清甜的汤水：玉竹沙参老鸭汤，沙参本身带有甜味，再加上玉米、马蹄、蜜枣，哈，完全可以当甜汤来饮用啊！

感冒发热者忌吃！

1、沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。
2、玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。
3、老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭，《本草求真》还认为鸭“食之阴虚亦不见燥，阴虚亦不见冷”。
4、生姜，健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。