材料图一： 材料图二：鹌鹑蛋 鹌鹑蛋放到锅里煮熟 煮熟的鹌鹑蛋去壳，其它材料洗净 放入炖锅中，大火隔水炖40分钟至莲子熟透 注意，锅里的水不可装满，等一会还要下鹌鹑蛋 熟鹌鹑蛋下入锅中，再调入适量的红糖，继续炖10分钟 此款甜品的材料对于身体属热性的人不太合适，小心上火哦！可将材料适量减少，换作其它性凉的材料（如百合，银耳，薏仁……）。