准备所有原料 清洗红豆、大麦、糯米,倒入电压力锅中,并加入适量清水 启动“豆类”程序加热,同时压力档调至“难熟食物”至程序完成,降温后即可盛出食用 “大麦”大麦米性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效;适宜胃气虚弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦米。大麦是一种健康的粗粮,所以,体质比较弱的老年人在选择解暑食物时,最好常吃点大麦食物。食用方法:可做大麦粥有解暑的功效,也可于其它粮食掺合做成米饭,或大麦茶。 “糯米”糯米是糯稻脱壳的米,在南方称为糯米,而北方则多称为江米,是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。 买回来的粗粮或是豆子怎么保存呢?请看这里,换成透明的瓶子就更好了,省去了做标签的功夫。有时候我们保留的瓶子瓶口特别小,不太方便直接将豆子或是粗粮倒入,有时小心翼翼还是会洒一地,耽误了时间,有一个漏斗就好了,可是如果恰好家里没有备着漏斗呢?先看这个~ 就是我们常喝的饮料瓶,把带瓶口部分用剪刀剪下来,洗净风干水份,就可以当做漏斗用了~ 很方便的,这样无论是粮食还是豆类,都不用担心会洒出来了~ 省时省力,一般人我不告诉他。