先把年糕和彩椒分别切粗粒，年糕很硬，不好切，要有点耐心哈 热锅，放油，油热后先放入年糕煎一下，小火慢慢煎至金黄捞起备用 重新热锅，放油，然后放入彩椒爆炒，放入煎过的年糕 倒入少许水煮片刻（为了让年糕熟透），用生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可