滑炒藕片

材料：

• 主料：藕适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,小葱适量,姜汁适量,白醋适量,水适量,植物油适量

操作步骤：

材料集合图：

将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片

将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色

锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味

将藕片倒入锅中翻炒

边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水

炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀

起锅前撒入葱叶末拌匀即可



家常菜谱，补血食谱，咳喘食谱，健脾开胃食谱。