美味烤鱿鱼

材料：

• 主料：鱿鱼3条
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,姜适量,料酒1汤匙,老抽半汤匙,叉烧酱2汤匙,小葱适量,胡椒粉适量

操作步骤：

鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开
所有的调味料拌匀成腌料
腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时

竹签提前用水泡透（半小时）
把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来
烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可





1、叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
2、竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。
3、锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。