材料集合图: 南瓜去皮切片(稍厚一点),豇豆切段,玉米切成小段,葱姜切末 将南瓜片倒入大一点的容器内,加入1/3量的姜末和葱末,适量盐,1勺橄榄油,半勺蒸鱼豉油,几滴芝麻油,3勺米粉拌均匀 如果觉得比较干,可以加少许高汤或者清水,但不可太多,只要米粉能附着在菜上就行。用同样的程序,处理玉米和豇豆 将菜码入碗或蒸笼中,上冷水锅,蒸20分钟左右即可 豇豆,我们方言叫“gang”豆,呵呵。三种蔬菜,我最爱南瓜和玉米