五花肉烧水萝卜

材料：

• 主料：水萝卜2个,五花肉150克
• 辅料：
• 调料：食盐1/4小勺,酱油2小勺,鸡精1/4小勺,葱少许,料酒1小勺,淀粉半勺,白糖1/4小勺

操作步骤：

水萝卜切滚刀块，五花肉切片用腌肉调料腌制二十分钟，葱切葱花备用。


锅入适量油烧至三成热，下葱花爆香，放入五花肉翻炒至变色。


加水萝卜、糖炒至入味后加盐，即可出锅。


1、水萝卜吸油，更适合用猪油烹制，油大一些口感更加，我加了些小炖肉剩余的汤汁，味道更加浓郁。
2、水萝卜本身水气较大，烹制时无需加水。

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