虾皮银芽

材料：

• 主料：绿豆芽适量
• 辅料：虾皮少许,青椒1个
• 调料：食盐适量,醋少许,蒜2瓣

操作步骤：

材料集合图

绿豆芽掐掉根洗净，青椒去籽切成丝，大蒜剁碎，虾皮用清水泡下，去除灰尘
锅中热油后放入大蒜碎炒香

倒入青椒丝和豆芽炒匀
炒1分钟后放入虾皮，加少许盐，淋少许醋翻炒匀即可