肉末炒青豆

材料：

• 主料：青豆250克
• 辅料：猪肉馅50克,红尖椒半个
• 调料：豆油20克,食盐5克,酱油5克,鸡精3克,姜5克,蒜5克

操作步骤：

五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉
锅内冷油下姜蒜蓉爆香
放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油
放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可