凉拌樱桃萝卜

材料：

• 主料：樱桃萝卜适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,醋适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,白糖适量,香菜少许,辣椒油适量

操作步骤：

材料集合图：


图1-2.樱桃萝卜洗净，将萝卜和萝卜缨分开。萝卜缨用手掰成4cm左右的段，撒适量的盐腌渍15分钟左右

图3-4.萝卜用刀拍裂，撒适量的盐腌渍15分钟左右

图5-6.利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间，用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁，并将蒜、姜和香菜切末

图7-8.腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分，摆在盘中

图9-10.撒上切好的姜蒜香菜末，在淋上调好的料汁即可。如果有时间，可以放冰箱冷藏15-20分钟，这样味道更好。如果没有时间，直接食用也不错