小红萝卜洗净。擦干净水分 准备一个小碗儿，放入白糖、盐、白醋、味精搅匀 把小红萝卜用刀拍裂，但不要拍碎，放入一个干净的容器中 把搅拌好的调味汁倒入盛红萝卜的容器中，加以调拌，盖上盖子放入冰箱中冷藏30分钟即可取出食用