鲜海带洗净切任意块，煮熟后过凉、控水 甘蓝菜切块、洗净、控水；葱姜蒜切末 红甜椒洗净切块，用加了盐的开水飞过 净锅入油，三成热时下姜、蒜末爆香，下泰式辣酱、白糖、胡椒粉蚝油炒匀，下甘蓝块中火爆炒至变色，下鲜海带块、红椒块、盐翻炒均匀后即可出锅