凉拌红绿花生米

材料：

• 主料：花生（炒130克
• 辅料：胡萝卜半个,黄瓜半个
• 调料：食盐1小勺,醋1小勺,八角1个,料酒1小勺,香油1小勺,白糖1小勺

操作步骤：

花生事前浸泡2个小时以上
加入调料(盐少许，料酒1小勺，大料一个)和适量的水，放入蒸锅蒸40分钟左右
蒸制等待时候将胡萝卜和黄瓜切成小丁
花生快蒸好好的时候，将胡萝卜丁放入继续蒸5分钟左右
将蒸好的花生沥干，和黄瓜丁，萝卜丁混合，加入调料糖，醋，香油各一勺，盐1小勺拌匀，冷藏后食用更佳