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菜系:
功效分类:
制作难度:
初级入门
烹饪时间:
<10分钟
口味:
酸辣味
工艺:
拌
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功效:
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菜系:
凉菜
家常菜
浏览次数:
292
次
材料:
主料:
蕨根粉200克
辅料:
虾仁(红50克
,
苦菊50克
,
红椒1个
调料:
食盐适量
,
味精少许
,
蒜适量
,
白糖适量
,
白醋适量
,
辣椒油适量
,
芥末油适量
操作步骤:
原料备齐,并将虾仁焯水至熟
水开后将蕨根粉略煮一下直到断生,捞出放入凉水中过凉
将蕨根粉控干水分,放入所有的佐料
将蕨根粉拌匀即可食用
不同做法
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