香菇炒鸡蛋

材料：

• 主料：鲜香菇适量,鸡蛋2个
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,小葱5克,黑胡椒少许,白糖2克

操作步骤：

新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散
锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用
锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒
放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐
香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可