材料集合图: 胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块,瘦肉切丁,生姜切丝。后跟瘦肉混合,加入适量油、生抽、生粉拌匀,腌15分钟左右 热锅,放稍多一点的油,倒入瘦肉大火滑炒 炒至肉丁变色后盛起备用 把胡萝卜丁倒入锅中,大火煸炒至软身 加入适量清水,盖锅盖煮熟胡萝卜丁 倒入榨菜煸炒均匀 倒入瘦肉丁 翻炒均匀,试味,如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可 朋友去重庆旅游带回来的榨菜还剩下一包,我用来炒肉丁,没想到,非常好吃哦,嫩滑的肉丁,爽脆的榨菜,超级下饭的呢!这种做法非常适合带饭哦,而且我特别喜欢把它跟米饭拌匀了一起吃,每一口都很丰富。 其貌不扬的榨菜,经过胡萝卜和瘦肉丁的点缀,马上变身成为超级下饭的米饭杀手, 一不小心你就会多吃了,确实不适合想减肥的朋友哈,包括我自己!